Saucen (süße)
Vanillesauce 1 (Trauner) 
Dieses Rezept für Vanillesauce wird mit Stärke (Maizena) umgesetzt.
Saucen (süße)
Vanille-Sauce (Plachutta)
Diese Vanillesauce wird ohne Stärke mit Milch und Obers realisiert.
Saucen (süße)
Vanillesauce (Oberlaa)
Die Vanille-Sauce nach Oberlaa ist eine üppige Sauce mit viel Butter, die sich gut als Beilage zu Dukaten-Buchteln eignet.
Teige Tortenböden
Biskotten nach Lehrbuch der Konditorei 
Ein interessantes Rezept für Biskotten aus dem neuen Lehrbuch. Macht man sie selbst ... kann man Form und Größe variieren und damit besondere Akzente ...
Kekse
Vanillekipferl nach Rokitansky
Diese Vanillekipferl stammen aus dem historischen Kochbuch "Die österreichische Küche" von Marie von Rokitansky
Kuchen
Buchteln (petits roulés à la confiture) böhmische mit Powidl
Bei uns laufen Buchteln unter "böhmische Süßspeisen". Ein lockerer Germteig und Powidl (Pflaumenmus) machen die Buchteln zu einer herrlichen Begleitung zu einer Tasse Kaffee.
Torten und Schnitten
Schokotorte Mercotte (Schokoladen-Torte "Tout Chocolat")
Ein sehr anregendes Rezept aus dem Fundus der berühmten Makronen-Bäckerin Mercotte in Frankreich.
Neue und aktualisierte Einträge:
Rezepte mit (mehr) Eiweiß
Rezepte mit (mehr) Eigelb
Dauerbrenner:
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